Sukishi ресторан

Находится данное чудное заведение, или правильней будет сказать одно из заведений этой сети, в торговом центре Cenrtal Festival города Пхукет. Сам по себе торговый центр вполне заслуживает отдельного описания в виду своей насыщенности разными товарами от дешевой бижутерии и конфеток до последней модели гибридного Porsche Cayene, поэтому на шоппинг здесь можно потратить не один день, но сегодня разговор пойдет не об этом. На каждом из этажей центра находится множество ресторанов и кафе, но более остальных привлекают внимание японские рестораны на втором этаже. Их здесь несколько, боюсь ошибиться, но сам насчитал три, один из которых (прямо по серединке между остальными двумя) привлек необычным дизайном — столики отделены перегородками, очень приятной подсветкой и цветами. Над каждым столом висит большая лампа (это я так подумал сначала). Ресторан называется Sukishi и предлагает японскую и корейскую кухню — в меню есть об этом отдельное замечание на английском, точно сейчас не припомню, что-то вроде: корейская кухня — для good living, японская кухня — for healthy and longevity (корейская кухня для красивой жизни, японская кухня для здоровья и долголетия). Каждая страница меню отмечена соответствующим обозначением кухни, хотя есть такое дело как «mixed» и там уже идет смесь кухонь двух стран. Вместе с основным «толстым» меню посетителям предлагается отдельное, которое обозначено как Special, состоит всего из 2 страниц (в отличие от основного, где их как минимум 20). Естественно, оно привлекло моё внимание, хотя я еще не знал что это. Внутри данного меню Вам предлагают мясо, причем, на фотографиях оно отнюдь не в готовом виде, а в сыром. Цены от 160 рублей за «бекон» (внешне очень похоже) до примерно 500 рублей за какие-то особенные куски. Как только заказываете из этого специального меню — приносят мини-мангал, который представляет из себя железный горшок диаметром сантиметров 25 с углем, и сеткой для жарки. Далее Вам приносят это мясо… здесь я не могу не отметить, что мясо сырое и даже в этом сыром виде и специальном соусе выглядит очень аппетитно, но это только начало. К мясу прилагаются ножницы (возможно, для некоторых эти куски слишком большие) и специальные щипцы. Этими щипцами Вы сами берете мясо, окунаете в нужный соус (их приносят несколько) и жарите так, как только душе угодно. Я понимаю, что я мог что-то не знать или пропустить, но такого, как в этом в ресторане, я не видел нигде. Испытываешь дикий восторг во-первых:
— от того, что сам участвуешь в процессе
— от того, что мясо, на самом деле, необычайно вкусное
На приготовление (и, особенно, на поедание по понятным причинам) уходит очень мало времени — мясо нарезано очень тонкими, почти прозрачными кусочками.

Суши set в Sukishi

К этому Special заказу мы заказали рыбу и суши-сет, пиво, сок, всё удовольствие стоило 850 рублей и когда трапеза уже закончена думаешь не столько о том, что у нас в Москве это стоило бы в 2-3 раза дороже, а о том, насколько было вкусно, разнообразно и интересно участвовать в этом процессе приготовления и поедания. Советую, будете в Central Festival — заходите в Sukishi, приготовите себе сами и по вкусу обалденное мясо.

Как едят кокосы в Тайланде на Пхукете

Кокосов здесь очень много и в продаже и на пальмах кругом. Купить их можно на рынке, в палатках с овощами и на пляже. Сам по себе кокос достаточно большой, размером почти с голову и весит по ощущениям минимум килограмм. Если идешь по улице и где-то с пальмы упал кокос — слышен громкий глухой удар, если по голове попадет думаю будет очень грустно и не интересно. Вокруг твердой кожуры косточки ореха толстый волокнистый зеленый слой, его срезают при продаже ножом сверху в виде конуса и снизу, чтобы получилось донышко и кокос можно ставить на поверхность, дальше тяжёлым ножом тесаком рубят верхнюю отчищенную от зеленой оболочки твердую скорлупу в виде незаконченного круга (как открывают консервы консервным ножом не до конца), отгибают в сторону, чтобы получилась крышечка и вставляют соломинку. Внутри ореха в зависимости от его размеров примерно пол литра сока.

Покупать кокосы нужно из холодильника, тогда сок в них прохладней и пьется намного приятней. Стоит один орех от 30 бат на рынке или в палатке и до 60 рублей на пляже. Один раз я принес уже открытый кокос домой, допил сок, срезал дальше зеленый волокнистый покров и разрубил скорлупу тяжелым ножом, чтобы получились две полу дольки. После этого открылся доступ к белой мякоти кокоса, ее можно как стружкой срезать ложкой и есть. Если кокос спелый, то толщина белой мякоти примерно 5-7 миллиметров, она очень питательная и приятная на вкус. Хотя, попадались кокосы где её почти не было и сильно мякоти не наберешь, только сок. Но, в любом случае, главное в этом орехе — его сок, идеально утоляющий жажду, при этом не приторный (как почти все местные напитки) и очень полезный.

Живем мы на пляже Ката острова Пхукет, особо интересного кроме моря, конечно, здесь мало, в городе Пхукет развлечений намного больше, поэтому было решено поехать туда и посмотреть что успеется и что получится.
Тайский автобус.

Автобус на Пхукете

Байк мы так и не арендовали, поэтому поехали на автобусе, с 6 утра до 6 вечера от пляжа в город и обратно из Пхукет сити в Ката бич ходит автобус. К большому сожалению доехать с пляжа на пляж невозможно, чтобы попасть с пляжа Ката на Патонг нужно поехать в город Пхукет и там уже пересесть на автобус в Патонг.  Стоит 30 бат (рублей) на человека, что смешно по сравнению с местными ценами на Тук-Тук или такси. Не без недостатков конечно — автобус едет ееееле-ееееле, особенно по городу. Сам по себе автобус напоминает скорее грузовик, в который вместо кузова поставили седухи и окна, мы ехали в автобусе с поперечными сидениями, как в поездах и самолетах, но обычно салон автобуса представляет из себя три лавки вдоль салона автобуса — одна по середине деревянная и две по краям, в общем веселуха.
Город Пхукет.
По приезду на конечную остановку в городе Пхукет на выходе из автобуса сразу поджидают водители тук-туков с картами города и отмеченными на них местами, куда можно съездить туристам. Нас долго окучивал один из них, начал с 600 рублей, в итоге согласился за 200 отвезти нас в местную ювелирную ярмарку, торговый центр Robinson, зоопарк и еще потом обратно отвезти до автобуса — за 200 рублей кататься пол дня это уже нормально, цена адекватная (на пляже от одного пляжа до другого доехать стоит 400, ехать минут 10 не больше).
Итак, первая наша остановка:
Ювелирная фабрика города Пхукет
Она не единственная в городе, мы оказались на одной из них. Вам гостеприимно открывают двери, проводят внутрь, где стоят длинные застекленные столы с ювелиркой, сувенирами, но центральную часть занимает, конечно, ювелирка и главное — жемчужные изделия. Жемчуг здесь двух видов — речной и морской. Он сильно отличается и внешне по форме, цвету и красоте, да и по цене — речной раз в 10 дешевле. Речной жемчуг продается только в серебре, морской только в золоте. После того, как видишь морской, речной покупать совсем не хочется, было решено купить сережки из морского жемчуга, стартовая цена составляла 12.500, сразу скинули до 9000, потом мы попросили переставить ножки сережек (или как там называются эти крепления) на серебряные, цена упала до 7500, в итоге купили за 7 тыс. Забавно, что перед нами в эту фабрику привезли несколько автобусов туристов, в основном азиатской внешности и японцев, так они окучивали столы только с речным жемчугом, причем так, что и не подойдешь, а мы купили морской, чем сразу выделились в глазах продавцов, нам принесли напитки, усадили, в общем уделили некое внимание, что приятно.
Следующая остановка:
Торговый центр Robinson города Пхукет

Торговый центр Robinson города Пхукет

Торговый центр достаточно скучный и дорогой, в Патонге или в Малайзии (как я писал в раннем посте) было намного интересней. Торговых центров тут несколько, выходим из Робинсона и на другой стороне находится еще один — какая-то Plaza, там тоже ничего особенного. Я себе купил новую футболку за 300, просто чтобы переодеться в новое в дороге, но переодевание (примерка) неожиданно оказалась веселой — примерочные кабинки здесь приспособлены исключительно под тайский рост и объем, попытавшись стянуть с себя старую майку я сразу уперся в потолок, да и по сторонам руки не вытянуть, пришлось помучиться. Через некоторое время нас уже должен был забрать тук-тук, поэтому я забежал в местный мак-дак перекусить и зайти в интернет, чтобы ответить на сообщения и проверить почту. В макдаке здесь бесплатного Wifi не оказалось, пришлось за 60 бат купить карту на час, ввести с нее пароль и тогда удалось выйти онлайн. Получается везде разная схема работы интернета в макдональдсах — у нас в Москве он бесплатный, в Малайзийских макдональдсах он требует регистрации, в Тайском — можно посидеть по карточке.
Через пол часа мы отправились в главную точку нашего путешествия:
Зоопарк города Пхукет

Зоопарк города Пхукет

Вход — 500 бат на человека, зоопарк занимает довольно небольшую территорию, но очень насыщенную — загоны для животных (в основном для крокодилов), садики, пруды, статуи, всё очень красиво. Приехали мы к 14.30 по местному времени, чего всем советуем — как раз примерно в это время начинаются и идут подряд с перерывом 15-20 минут три основных шоу — обезьянье шоу, шоу крокодилов, шоу слонов.
Обезьянье шоу лично мне не очень понравилось — проводят его две мартышки, которые сидят, катают тележки по сцене, кидают мячики в баскетбольное кольцо. Лично меня развеселило в основном их выражение морд и эмоции при этом.
На выходе с манки-шоу предлагают сфотографироваться с орангутаном, тут я не смог удержаться. Обезьяна очень умная, при фотографировании может обнять, одеть очки и встать в соответствующую позу. Стоит 200 бат, можно фотографировать на свой аппарат + фотографируют тайцы, тут же печатают и вставляют в веселенькую рамку.
Шоу крокодилов в зоопарке Пхукета.

Дрессировщик крокодилов

В вольере с крокодилами этих тварей было три штуки. Поменьше, средний и совсем большой. Всё время до начала шоу и выходе дрессировщиков они неподвижно лежали в загоне в воде не реагируя вообще ни на какие внешние раздражители. Минут через 15 вышли два дрессировщика очень брутальной внешности и начали их шевелить палками как осиное гнездо, иногда хватая за хвост и подтаскивая в нужное место на площадке. Самый апогей этого шоу происходит в момент, когда голова дрессировщика находится в пасти крокодила. Без малого, могу сказать что это выглядит волнующе, до самого этого момента дрессировщики разными способами раздражая крокодила провоцируют его хлопать пастью, скорость и звук с которой этот гигант это делает просто поражает.
Дрессировщик прежде чем поместить (весьма ненадолго) голову в пасть хищнику подбирает волосы, специальными бамбуковыми палками проводит изнутри пасти крокодила и по его глазам, видимо для того, чтобы крокодил не видел и не чувствовал что происходит у него в «рту».

Крокодилы в вольере

Как удалось обнаружить, в зоопарке несколько вольеров для крокодилов в которых их очень много, штук под 50 точно. Вполне очевидно что их разводят здесь как на ферме для дальнейшей утилизации, чтобы каждый мог подарить своей девушке красивую сумочку и кошелечек из крокодильей кожи, которые стоят я Вам скажу от 20 тысяч бат здесь. Так же продают ремни и прочие изделия, даже кожу крокодила целиком видел один раз, плюс к этому в некоторых ресторанах можно отведать мяса крокодила. В зоопарке я видел чем кормят этих тварей — целый мешок курицы, я так понимаю что они такой мешок съедают несколько раз в день и становится очевидно почему такая цена на изделия из кожи — пока его откормишь потребуется несколько лет и тонны куриного мяса.
Шоу слонов в зоопарке Пхукета.

Художник Слоневич, пейзаж.

Единственное шоу, в котором могут поучаствовать и посетители, по мне — самое весёлое из трех шоу. Слоны танцуют и пляшут, играют в футбол и даже рисуют. В начале на сцену приглашают двух девушек и одного парня, девушки ложатся на коврики на живот, парень на спину и слон аккуратно похлопывает девушек по попе, мужику же повезло меньше — на него он сел как бы так сказать… Совместил свою заднюю часть практически вплотную с передней частью парня, от этого процесса зрители пришли в полнейший восторг. В конце слон рисует картину, как на фото слева. Действительно рисует сам, хоботом, ему дают карандаши — сначала стебельки, потом несколько шпателей специальных и он ставит цветочки разного цвета. Действительно, это выглядит очень мило, по завершении картину предлагают купить за 300 бат, одна из девушек, которая участвовала в шоу приобрела себе. На выходе с шоу предлагают купить уже по 200 более ранние произведения указанного автора.
После зоопарка нас забрал тук-тук и мы из Пхукет тауна уехали к себе обратно в Ката очень довольные.

По приезду в Тайланд в аэропорту гражданам России ставят штамп и визу на 30 дней. На этой неделе эти 30 дней кончились и мы пошли в туристическое агентство чтобы продлить визу. Смысл в том, что нужно выехать из страны и въехать заново — тогда визу продлевают. Вариантов именно на Пхукете два — это поездка в Бирму, стоит 1800 «рублей» (бат) на человека, выезжаешь вечером, обратно привозят вечером следующего дня, визу делают на 30 дней. Второй вариант нам понравился больше — стоит 4500 рублей на человека, везут в Малайзию на остров Пинанг, выезд вечером, привозят с утра, селят в отеле, день можно походить погулять, заночевать и на следующий день обратно. Визу делают на 2 месяца, которую можно продлить еще на месяц на Пхукете никуда не выезжая, сама виза стоит 1100. То есть на двоих за поездку 9000, плюс 2200 и там на то, чтобы погулять, купить что-то, покушать и сходить на экскурсии еще 4 тысячи, всего порядка 15 тысяч. Дорога тяжелая — 12 часов в одну сторону на мини автобусе Toyota, он конечно комфортный — и спинка откидывается, и кондей есть, но поспать толком все равно не получилось. Всего в автобусе было 10 человек и водитель, быстро стало очевидно, что некоторые едут уже не в первый раз — кто-то пришел с подушкой, перед нами сидел мужик, живущий в Тае уже 20 лет. Кроме нас русских было двое, но они так тщательно маскировались зачем-то под иностранцев, что русских мы в них определили, фактически, только на следующий день. Так вот, как я говорил — дорога тяжелая, автобус не большой, поэтому трясет и шумно, спать хочется но не получается, спасал ноутбук с кино. Приехали к границе Малайзии к 6 утра, пограничный пункт — типичный пограничный пункт из американских фильмов, где америкосы въезжают в Мексику, только тут чуть чуть все попроще. Паспортный контроль, досмотр сумок, еще сняли отпечатки пальцев, что удивило.

Малайзия, Джорджтаун, остров Пинанг.

По приезду на Пинанг сразу замечаешь что Малайзия намного более продвинутая страна в промышленности, машинах, строительстве, чем Тайланд, но такого радушия и гостеприимства, как в Тае, не чувствуется. Привезли нас и заселили в отеле «Banana», накормили завтраком и отправили в номера. Номер очень простой, на первом этаже, запашок стоял ужасный, кровать на полу, обстановка дешевая. Посмотрев на всё это мы решили в отеле не задерживаться, не спать (а очень хотелось, уже сутки не спали), а идти гулять. Взяв в отеле карту острова и немного поговорив с одним из русских из автобуса решили пойти пешком (а идти нужно было не близко) до местного шоппинг-центра. Рикшу или такси брать не стали, я купил пива баночку — Карлсберг 0.33 стоил аж 80 рублей.

Малайзия, Джорджтаун, остров Пинанг.

Вообще алкоголь тут стоит очень дорого, так как страна мусульманская. По дороге до шоппинг центра любовались строениями — есть что посмотреть. Дошли до моря — виды открылись красивые, большие круизные и товарные корабли, выступающие части острова — красота, но само море грязное, берег весь в мусоре, какой там купаться. В шоппинг центре всё стандартно, можно сказать как у нас, только выбор очень большой, магазинов очень много и этажей аж 7. Цену на электронику процентов на 20 ниже, чем в Москве.

Это тоже едят

После шоппинга захотелось покушать, пошли в ресторан у моря, долго рассматривали живых морских обитателей, которых можно заказать, особенно этих слева на картинке :)) Но как дело дошло до меню и цен — передумали, еда намного дороже чем в Тае, да и место попалось дорогое, это заметно.

В общем, кушали в Макдональдсе, он порадовал выбором разных бургеров, которых у нас нет и низкими ценами, дешевле чем у нас. К слову, в Тае макдак почему-то очень дорогой.

После обеда время было уже 17 часов, поэтому пока мы пытались найти как добраться до местной выставки бабочек, таксист дал нам понять что мы не успеем и там всё закроется и мы поехали на такси к другой местно достопримечательности — фуникулёру. Такси стоило 250 рублей, достаточно дешево за то расстояние, которое мы преодолели, на Пхукете такси подороже. Покататься на фуникулёре стоило 30 местных «рингид», это 300 рублей на наши. На входе есть фото тех вагончиков, которые ходили раньше, история фуникулёра и высота — 833 метра. Я обратил внимание на эту цифру и вспомнил о ней уже во время подъема, это было что-то! Сразу скажу — для острых ощущений на подъеме лучше садиться в последний вагон, при спуске — в первый. Высота просто невероятная, при подъеме закладывает уши, подниматься реально страшно, небоскребы становятся совсем маленькими.

Фуникулер на вершину холма Пинанг

Вагончик поднимается на заданную высоту, выходим и попадаем на вершину горы Пинанга, которая является по сути большой смотровой площадкой. Гулять можно сколько угодно, как надоест — садишься в вагончик вниз. На вершине горы бинокли, ресторан, музей экзотических растений, но главное — это виды, они просто потрясающие. Высота держит в напряжении и завораживает.

После фуникулера поехали на автобусе обратно в отель, расположились, вечером я выходил пройтись по улице до магазина, еды купить — впечатления были не очень. На острове живут китайцы, малайцы, индусы и все они выходят на улицу как раз вечером, ничего плохого они не делают, но чувствуешь себя определенно не в своей тарелке.
Выспаться получилось, но тоже не без приключений. Во-первых из-за неприятного запаха в номере пришлось оставить окно открытым и утром все комары острова были у нас в номере, и в 5 утра опять через громкоговорители начали молитву к которой еще прибавился вой собак. В 9 утра мы выселились, позавтракали и поехали обратно. Остров Пинанг соединен с основным «континентом» мостом длиной 13 километров, третий мост по длине в мире, но какой-то красивой архитектуры в нем нет, к сожалению. На выезде из Малайзии был дьютик, весьма неплохой, Jack Daniel’s литр — 890 рублей, ром Баккарди литр — 610 рублей.
На обратной дороге уже в Тайланде нас покормили бесплатно в отличном ресторане, вечером мы уже были в отеле, нас отвезли последними.

Банкомат на Пхукете

Банкоматы на каждом шагу, их здесь больше чем в Москве. У меня были с собой две карты — Visa СберБанка и MasterCard американского банка, особых проблем не было ни с одной — если вдруг один банкомат не выдает деньги, то это в основном из-за проблем связи и просто нужно идти к другому. В крупных и не очень магазинах на Патонге можно платить картой почти везде, в Ката таких магазинов заметно меньше.

При выводе денег снимается фиксированная сумма в 150 бат (не процент, как у нас), то есть лучше снимать сразу много, хотя крупные суммы лучше снимать в отделении банка. Банки работают, в основном, в первую половину дня, некоторые открываются еще вечером на пару часов. Банкоматы, естественно, работают круглосуточно. Если снимать сумму больше 20.000 бат — нужно идти в банк, где требуют требуют паспорт (делают ксерокопию), подпись, и информацию в каком отеле остановился. Прежде чем приехать в Тайланд, заказал в Сбербанке дубликат карты виза, сюда приехал с двумя, одну ношу всегда с собой, вторую храню с документами, на случай потери первой.